La fregola est une pâte traditionnelle de Sardaigne. Pâte à bouillon de fruits de mer sur les côtes ou bouillon de viandes et légumes dans les terres, elle est idéale pour un risotto de pâtes.
Le Pastificio Artisanal Tanda & Spada produit depuis 1990 les pâtes typiques de la Sardaigne à base de semoule de blé dur. Ses produits respectent les exigences de la loi sur les OGM.
Informations complémentaires
Poids
0,5 kg
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