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Une odeur forte et suave, un goût boisé, intense, riche et complexe qui dévoile une pointe d’amertume : sa consistance douce et liquide cache bien tout le caractère de ce miel corsé. Le miel de châtaignier est conseillé pour les problèmes de circulation du sang. Associé à une tisane d’hibiscus, lui aussi recommandé dans ces…
Apinath pratique l’apiculture biologique depuis le début de son activité, même si elle n’a jamais exigé de certification. Les traitements aux abeilles sont effectués avec des huiles essentielles. Les ruchers (350 ruches) sont situés dans des zones non contaminées, caractérisées par la présence du maquis méditerranéen typique. Il se consacre au miel et le bien-être des abeilles depuis plus de 25 ans, récoltant de nombreux prix et participations à des événements prestigieux qui, au fil du temps, ont donné à la compagnie des honneurs et des éloges.
Poids | 0,388 kg |
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