Antipasti

Antipasto di Legumi sott’olio d’oliva
Légumes de Barbara Congiu –soc. CAMPUS sous huile d’olive, sans conservants, ni colorants

Primo Piatto

Fregola alla Cagliaritana
Petites pâtes fraîches typiques produite artisanalement par Pietro Mula –Pastificio Sale, sous forme de risotto de de Palourdes, calamars et Poutargue rapée de la Sarda Affumicati

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Uniquement les vendredis
(remplace la fregola)

Frittura mista di mare
Friture de crevettes, calamars et petits poissons entiers de mediterranée

Dessert

(Voir la carte)
Supplément de 2 € sur le prix du menu pour la Seadas

Tous nos produits sont susceptibles d’être allergènes, demandez-nous conseil.
Tous les aliments utilisés dans notre restauration et en pizzeria sont disponibles à la vente dans l’épicerie !

Antipasti

Affetati sardi
Jambon cru, saucisse sèche, pancetta
ou guanciale de Luigi Sanna- Salumificio Belvì

Primo Piatto

Culurgiones di patate al Ragù
Pâtes fraîches typiques tressées à la main et farcies à la purée de pomme de terre de Pietro Mula –Pastificio Sale, menthe, sauce tomate au  ragoût de viande de Barbara Congiu –soc. CAMPUS, arrosé de fromage Fiore Sardo DOP, fermier de Giuseppe Cugusi – Soc. Sa Marchesa et huile d’olive COPAR

ou

Malloreddus al Tartufo Sardo
Petite pâtes fraîche typique Pietro Mula –Pastificio Sale en sauce blanche de crème de fromage à la truffe sarde de  Veronica Carta –soc. L’Isola dei sapori, et huile d’olive COPAR

Dessert

(Voir la carte)
Supplément de 2 € sur le prix du menu pour la Seadas

²Tous nos produits sont susceptibles d’être allergènes, demandez-nous conseil
Tous les aliments utilisés dans notre restauration et en pizzeria sont disponibles à la vente dans l’épicerie !

Le Dessert de la semaine du Veronatuti 7 €
Dessert produit par Benjamin et Christophe de la trattoria Veronatuti, 122 rue Montesquieu Lyon 7

Assortiment moelleux de pâtisseries Sardes 7 €
un petit tour temporel et géographique de la Sardaigne…..

Ricotta e miele 7 €
Ricotta fraîche de la Soc. CENTRAL servie avec du miel de Sardaigne

Seadas al miele** 9 €**
Dessert traditionnel sarde – chausson au fromage nappé de miel de Sardaigne. Produit par Pietro Mula, –Pastificio Sale

Un petit digestif sarde ?

Mirto (4cl) 7 €
Limoncello (4cl) 7 €
Arangiu (4cl) 7 €
Fil’e ferru (4cl) 7 €
Grappa blanche
Fil’e ferru vielli (4cl) 7 €
Grappa barrique 903 de Trévise (Vénétie) (4cl) 9 €

Tous les aliments utilisés dans notre restauration et en pizzeria sont disponibles à la vente dans l’épicerie !
Prix TTC, Service compris, boissons alcoolisées uniquement en accompagnement d’un plat

Aperitivo Valentino

de 17:00 à 19:30…et pas plus !

 A moduler, “les petites faims” :

3 confections minimum (15€), 4 confections (19 €), 5 confections (23 €)

• Mozzarelline Impanate
  Mozzarella panée et frite
• Zucchine Grilliate
  Courgettes grillées sous huile d’olive
• Salsiccia Sarda
  Saucisse sèche de Sardaigne
• Frittura di Pesce
  Friture de merlu, calamars, crevettes et moules
• Olive Ascolane
  Friture d’olive verte et viande

“Le plateau Ampsicora, la puissance de la Sardaigne … 68 €”
Charcuterie, fromages et légumes sardes pour 4 personnes

Les boissons, “les petites soifs”: