Café

Nous sélectionnons des cafés aromatiques commercialisés en grains ou moulus, préparés selon les traditions italiennes et sardes. Chaque café est choisi pour la qualité de sa torréfaction, son équilibre aromatique et son aptitude à la préparation de l’espresso.

Nous travaillons notamment avec Caffè Graffina, la première société de torréfaction de Sardaigne, fondée en 1920, reconnue pour son savoir-faire historique et la constance de ses mélanges.

Pour une expérience typiquement sarde, nous vous invitons à découvrir l’association entre le café et la liqueur de myrte, très appréciée par les Sardes, qui apporte une note aromatique originale et chaleureuse.