Fromages
Les fromages sardes occupent une place centrale dans la gastronomie de Sardaigne et reflètent un savoir-faire pastoral ancestral transmis de génération en génération. Issus principalement de lait de brebis, les fromages sardes sont le fruit d’un terroir méditerranéen unique.
Contrairement à d’autres fromages italiens, les fromages sardes se distinguent par leur caractère affirmé et leur richesse aromatique. Le pecorino sarde, emblématique de l’île, peut être dégusté jeune pour sa fraîcheur ou affiné pour des saveurs plus intenses.
Les fromages sardes se dégustent aussi bien nature qu’accompagnés de pain rustique, de miel ou de confitures artisanales. Ils s’accordent parfaitement avec les vins sardes rouges ou blancs et sont idéaux pour composer une planche d’aperitivo.
Chez Domo de Jana, nous sélectionnons des fromages sardes authentiques, issus de producteurs artisanaux. Ils sont disponibles en boutique à Lyon et sur notre site marchand.
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Provolina affumicata 250g
11,50 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Pecorino Sardo Maturo A.O.P.
15,50 € – 127,52 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Pecorino Sardo Dolce A.O.P.
13,50 € – 86,00 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Fiore Sardo A.O.P. +/- 4,800 Kg (produit à poids variable)
157,50 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit