Produits surgelés

Les produits surgelés permettent de préserver toute la qualité et l’authenticité des spécialités sardes et italiennes, tout en respectant leurs recettes traditionnelles. La surgélation est ici utilisée comme un moyen de conservation, afin de garantir fraîcheur, goût et texture.

Parmi les incontournables, les culurgiones occupent une place centrale. Véritables symboles de la gastronomie sarde, ces raviolis façonnés à la main sont farcis de pommes de terre, de fromage, de menthe et d’ail, puis soigneusement surgelés pour conserver leur caractère artisanal.

La catégorie surgelés comprend également des ravioli di ricotta, délicats et savoureux, ainsi que d’autres spécialités traditionnelles sardes proposées dans le respect des recettes d’origine.

Certains desserts emblématiques, comme les seadas, peuvent également être proposés en version surgelée afin de préserver leur authenticité. Garnies de fromage et destinées à être nappées de miel après cuisson, elles illustrent parfaitement la richesse de la tradition culinaire sarde.

Chez Domo de Jana, nos produits surgelés sardes et italiens sont sélectionnés avec exigence et disponibles en boutique à Lyon, afin de vous permettre de retrouver chez vous le goût authentique de la Sardaigne.