Fiore Sardo A.O.P. +/- 4,800 Kg (produit à poids variable)

157,50 €

Le Fiore Sardo est un fromage traditionnel de Sardaigne d’A.O.P. au lait cru de brebis et fumé au bois de myrte faisant parti du panorama des fromages italiens de grande renommée. Le Fiore Sardo du village de Gavoi (véritable capitale de la production) est fumé avec du bois de Myrte. Exquis à râper sur une…

Description

Sa Marchesa est une azienda fromagère de grande qualité avec à sa tête Giuseppe Cugusi, berger par passion de père en fils. Ses fromages sont reconnus internationalement et sont présents sur les plus grandes tables étoilées italiennes comme par exemple La Pergola à Rome et Pinchiorri à Florence.