Prosciuto crudo di paese

26,95 € – 235,00 €

Le jambon de montagne Salumificio di Belvì (Nuoro) est préparé selon la tradition sarde, soigneusement vieilli dans les montagnes de Sardaigne. Obtenu de la coupe de la cuisse ou de la patte arrière du porc, le jambon est assaisonné dans le climat de Belvì, au cœur de la Sardaigne et arrive sur la table, prêt…

Description

La charcuterie de Belvi’ se trouve au centre de la Sardaigne, dans les montagnes, dans un lieu entouré de forêts de chênes et de châtaigniers, au pied du Gennargentu. Une atmosphère parfaite pour une production de charcuteries artisanales menée avec passion et dans le respect des traditions transmises de génération en génération.