Miel d’arbousier (Corbezzolo) 120g

9,25 TTC

Le miel pour les palais raffinés, est le miel le plus cher en Europe.
Selon les descriptions de la plupart des consommateurs les miels sont plus ou moins parfumés, mais toujours sucrés.
Mais il faut se rendre à l’évidence, le miel d’arbousier constitue une exception: il est amer.
Caractérisé par une amertume plutôt prononcée, d’une couleur très sombre qui devient marron avec le temps, le miel d’arbousier est une spécialité de la Sardaigne.

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Description

Apinath pratique l’apiculture biologique depuis le début de son activité, même si elle n’a jamais exigé de certification. Les traitements aux abeilles sont effectués avec des huiles essentielles. Les ruchers (350 ruches) sont situés dans des zones non contaminées, caractérisées par la présence du maquis méditerranéen typique. Il se consacre au miel et le bien-être des abeilles depuis plus de 25 ans, récoltant de nombreux prix et participations à des événements prestigieux qui, au fil du temps, ont donné à la compagnie des honneurs et des éloges.

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